３月の終わりから、4月の頭にかけて、東名阪の商業施設
などの視察をしていました。色々気づきがありました。
定期的にいろいろ視察することは大事ですね。違う視点で
考えることができました。
そして、当然その合間にはショコラを色々食べるわけで。。
色々食べて記事を書こうと思いながらどんどん流されています（汗）

今回東京で食べたショコラで、一番一粒あたりの単価が高かったのは
ブルガリの季節限定のショコラ。
形は同じブルガリのプリントで味が季節によって替わるそうです。
私の頂いた三月は、ゴルゴゾーラ＆オレンジと、ブラックオリーブ。
一粒用の箱をプレゼントにもらったら、アクセサリーと間違いそうな（笑）

ゴルゴンゾーラの味がしっかりしていて、まるでケーキのようです。チーズの塩味と
オレンジのさわやかさが融合。

ブラックオリーブが、いわゆる塩味のではなくて、洋酒味でフルーティー。
まるでチェリーのような味わいでした。このオリーブはおいしかったなぁ。

きになるお値段は一粒１５００円。

それ以外の定番品は６００円～８００円くらいが主流でした。
でも値段も高いけれど、一粒が大ぶりなので、そんなに割高感はないかも。
小市民の私は四分の一カットしたものを試食するときに、これで３７５円か～と
思わず計算してしまいましたが（笑）

こういうのってプレゼントでもらったら、嬉しいものですよね。
特別感がありますものね（＾＾）

先日、仲良しの友人達と共にイタリア人の方に
おいしいイタリアンに連れていってもらいました。
待ち合わせがリーガロイヤルホテルだったので、
やはり向かうのはチョコレートショップ（笑）
レクラさんです。
待ち合わせの短時間に
チョコ選びに必死！夜の７時ころだった
せいか、かなりいろいろ売り切れていました。
私が見ている数分の間にもたくさんの方が入れ替わり
立ち代りみたり買ったりされていて大盛況でしたヨ。

大阪中ノ島にあるリーガロイヤルホテルですが、最寄駅は
肥後橋、オフィスが建ち並ぶエリアです。うつぼ公園のあたり
からこのあたりまでの雰囲気が大阪の中では好きなエリアです。

レクラさんの人気商品はなんといっても惑星チョコですよね。

それぞれの素材の味がしっかりするんです。バナナキャラメルなんかは
昔食べたバナナチョコを思い出す味！（ちなみに海王星だそうです）

この日、すべて完売していたのですが、京都の唐長さんとのコラボレーション
ショコラもありました。唐長さんの唐紙は、昔からあるデザインでもすごくモダン
だったり。。。色もきれいで、とても美しいのです。
先日東京では、ミッドタウンで虎屋さんとのコラボレーションも
見学してきました。食と美が一体化していますネ。ステキです。

唐長さんのは売り切れていたので、ボンボンショコラをチョイス。

ラベンダー、ローズマリー、バジル、ミント。あらら、無意識にハーブ
ばかりチョイスしていました。
どれもしっかりハーブの味がします。
ミントはゼリーと2層に。

ラベンダーを食べたら、気分は富良野。（プロヴァンスじゃない
ところが、北海道育ちの私です）

その後は南イタリア出身の方のおすすめのコースで南イタリア
の郷土料理をいろいろ頂いて、大満足でした。
覚えたイタリア語は　ミキアーモ　カナ　（私の名前はカナです）
となぜかセイ　ペルソンヌ　（６人）
この２語だけ。。世界中の人と友達になる日はまだまだ遠いですね（笑）

毎日いろんなチョコの話題があるのですが、書くほうが
追いつかないままに日々が過ぎていってしまいます。。
ゴメンナサイ。

最近（といってもかなり前から）ブッシェチェックをしてしまいます。
ブッシェとは「ひとくち大の」という意味だそうですが、ボンボンショコラ
を４ツくらいは合体させたような一回り大きなチョコレートたち。
形は色々あります。
ボンボンショコラがおすましした、よそ行きのショコラだとしたら、こちらは
毎日のきどらないおやつショコラといったところ。
それだけ生活に密着しているショコラとも思えるのです。
ということで、ボンボンショコラだけでなくブッシェをついつい見たり買ったり。

その一部をちょっと紹介してみますね。

ストレーさんの大きなパレドール。中は洋酒のきいたガナッシュが入っていて、ビターで
美味しいです。直径８センチくらいだったでしょうか。紙ナプキンが、ちゃんと間にはさんで
食べられるように折ってくれてます。（わかるかな？）
街中でもパクつくことができますね（笑）写真にはとってないのですが、ミニチュア
のようなプチガトーがとってもかわいかったですよー！

パトリックロジェさんの、ブッシェビター。ちょうど、ボンボンサイズのところにうっすら
切り込み状のものが入っていて、そこでカットすればちょうどボンボン３個分くらい。
プラリネが適度な甘さがあって、とっても好きな味のプラリネ。必見はショーウインドウ。
ショコラショップじゃなくてまるで美術展の展示か何かと思ってしまうような芸術的な
ウインドウ。物を売るというより表現をしたい！ということが伝わってくるような気がします。

ブッシェの分類ではないかもしれませんが、おやつショコラとして日常に溶け込む
ような、カチ割のショコラ。キャラクドールさんのもので、へーゼルナッツの香りが豊か
なチョコレート。これに限っては、ミルクのほうが好き。DENISEACABOさんで買えます。

等々力のオーボンビュータンさんのココ。ブッシェサイズで中身はホワイトチョコと
ココナッツだそうです。ココナッツの香りとショコラが合いますよ。ほおばれるサイズ
もいい感じです！ミルクタイプもありました。

東京日野市にあるパティスリードシェフフジウさんのパフライスが入った
ブッシェ。日本のブッシェだなぁーとパフライスいっぱいのプラリネの
詰まったショコラを見ながら感じます。たくさんのコンフィズリーなどもあって
飽きることなくずっとみてたくなるお店です。
体が疲れたとき、ショコラは元気をくれます。
ブッシェはそんなときの相棒にピッタリ！

今日は４月１日。ヨーロッパではポワソンダブリル（四月の魚）
ですね。魚の形のチョコレートが店頭に並びます。
日本では、まだまだ魚のチョコレートを売るお店は少ないですね。
そもそもポワソンダブリルがあまり知られていません。
いたずら書きのメモを背中にそーっと貼ったりする他愛もないいたずら
をしたりする日だとか。
日本ではエイプリルフールですが、最近はそんなにエイプリルフールの
ことすら言わなくなったような気がします。。学生の頃はよく言ってたように
思うのですが。
ニュースキャスターが大まじめにウソのニュースを言ったり（もちろんユーモアの
ある）そういう、「遊び」の感覚がもっとあってもいいなぁなんて思う今日この頃。。
今日は三越伊勢丹　誕生　など、いろんな意味で歴史的な４月１日ですね。
これからの日本、どうなっていくのでしょうか。
最近、私の友人達との会話もそんな熱い会話が多いです。
新品のスーツ姿の人も心なしか多くみかけたように思います。
定期売り場の行列も。
元旦と、４月１日は、何かが始まる！そんな気持ちになる１日です。
私は財布を新調しました。チョコの包み紙のようなゴールドのです（笑）
そして、目標を手帖に書き込みました。
私の格言（笑）、夢は目標に、目標は行動計画に落とし込み、実現！
というのを実行していきたいと思います。