おかげさまで11月7日（水）のFête du chocolat! vol.1は定員となりました。
また楽しいパーティを企画いたしますのでご期待下さい！

無事に帰ってきました。とはいえ、フランスはストの真っ最中。
いたるところで、ストに会いました。交通機関のストで、移動が
ままならず、予定していたほど動くことができませんでした。
anurrerとかGREVEとか、ストに関する言葉ばかり覚えました（苦笑）
あとはカメラを落として壊してしまって。。途中から携帯のカメラ
のみとなってしまいました。
帰りのエールフランスもストで、チェックインカウンターに人が
いない状態で、運行取りやめもあったり、遅延したり、大変でした。
でも、恋するパリ、とかよく雑誌のタイトルとかで見たりしますが、
帰ってきたばかりなのに、もう行きたいですね（笑）
膨大な写真やら資料やらなので、整理がまだまだ追いついて
ません。これからぼちぼちアップしていきますね。
部屋にも甘いニオイが立ち込めて、フランスから連れ帰ったか？
この甘いニオイにつられてやってきたのか？蟻が３匹侵入して
いました。
いろんな意味で大変です（笑）

メールのお返事などが遅れますが、どうぞ
ご了承くださいませ。

そして、パーティーの申し込みもおかげさまでほぼ
満席状況となっております。まだ若干変更等あるかも
しれないので、今からでも申し込みしてみようと思われる
方いらっしゃいましたら、ぜひお申し込みください。
これからもみなさんのご意見をききながら、楽しい
パーティーを企画できたらなぁと思います。
ショコラ好きが集まるというのが楽しみでしかたありません。

明日からフランスへ行ってきます。
なんですが、かなりの過労から歯が膿んでしまい、それ以外
にも口の中全体が腫れてしまい、今日一日安静にということで
あまり旅の準備もすることなく一日家でゆっくりさせていただいてます。
味覚がかわってしまうので、早くなおさなくては～！と思っています。

フランスでは、パリ、サロンドショコラ、アルザス地方を巡る予定です。
どんなステキなショコラたちとの出会いがあるのかとワクワクして
います。帰ってきたらいろいろお伝えしたいなぁと思っています。

日々食べつづけているショコラの日記を
以前のブログでやっていたのですが、ここでも
復活させたいなーと思います。

オーボンビュータン。世田谷にある、フランス菓子の
御店です。職人気質な河田シェフのお菓子は、心を
フランスへひとっとびさせてくれる魔法がかかっている
ように思います。
その店内に入ったときに感じる、トキメキ。心の中の
メーターが振り切れる音が聞こえてくるくらいもう、心が
ざわついてしまうんです。理性がなくなるといいますか（笑）
その名前の響きも不思議で、覚えてしまいますね。思い出の時、
という意味のフランス語だそうです。フランスでシェフが見たり
感じたり、そういったものがすべて、お菓子に閉じ込められている
ような気がします。

ショコラの値段も１８０円くらいから、大ぶりのもので３００円
くらいと、買いやすく、タブレットも充実。

左のボンボンは、バルサミコやアベイユ（プロヴァンスの蜂蜜
入り）、ＣＣ（レモン味）、オーボンビュータン（洋ナシ酒入）。
右の大きめのが、ココ。中身はココナッツです。

すごくすきなのが、バーバパパ（綿菓子）とか、メリメロ（パートドフリュイ
を刻んで入れた飴菓子）のかわいさ。コンフィズリーも大好き。

写真はメリメロ。

それ以外にも大好きなヌガーモンテリマールや、ロレイエという
マジパンのお菓子があるのですが、それもオススメだし、キャラメル
もやわらかくて美味しい。パートドフリュイも宝石みたいだし。。
書いてたら、また食べたくなっちゃいます。

店内にはカフェスペースがあるのですが、席は少なくて、
窓がわを向いたカウンターになっています。立ち飲みバール
みたいに、立ったままでもオッケーということで、立ったまま
コーヒーを飲んだりしている人もいて、大盛況。
グラス（アイスクリーム）も美味しい！写真フリュイルージュ、ミント、
ショコラの三種盛。５００円。美味しくて、さっぱりとしていて、
あっというまの出来事で食べ終わってしまいました。

日本橋高島屋にも支店が入ってるようですが、もしも
行かれるなら、ぜひこの尾山台の本店にいってほしいです。
オーボンビュータン
東京都世田谷区等々力２－１－１４　水曜定休　９：００～ １８：３０まで
(尾山台駅降りて、商店街を歩いていくと右手に）

パーティーの申し込みがそろそろ満席になりそうな
感じです。行きます～といってくださっていて、申し込み
してくださっていない方はお早めにお申し込みくださいませ。
先着順とさせていただきます。
なお、いっぱいになった場合もキャンセル待ちとして、登録させて
いただきます。
よろしくお願いいたします。

そして、メンバー募集の件に関しまして、
まだフォーム等訂正になっておりませんが、当初予定しておりました、
入会時のＴシャツプレゼントより、オリジナルキャンバストートバッグ
に変更の予定になっております。今すでにお申し込みいただいている
方には、若干条件が代わりますことをご了承いただきまして、それでも
なお参加オッケーかどうか、再度ご連絡頂戴できましたら、と思います。
トートバッグは　白と黒の二色ご用意の予定。

高さ３５センチ×横幅２９センチ×マチ１０センチ　インナーポケット付き。
ロゴ入りです。
通勤のサブバッグに使ってもらったり、エコバッグとして利用してもらえたら
なぁとおもいまして、こちらにしました。
（バッグ自体はまた替わる可能性がありますが、初回生産はこちらです。）
まだ、サイトの利用などなれていないところがあって、（だいぶメカ音痴です。。）
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

また１７日より海外へいきますため、返信は月末となります。
よろしくお願いいたします。

朝晩が涼しくなってきましたね。
ふと、目を留めた大阪心斎橋にあるココア専門店の
アカイトリさんで、季節限定のパンプキンココアを
いただいてきました。
どんなのが出てくるか、ドキドキしながら待っていましたら、
ホイップでかぼちゃの絵が描かれたかわいらしいココアが
出てきました。
中に少しかぼちゃのペーストが入っているそうですが、味は
そんなにしなくて、ココアが主役。ほんのり優しい味がします。
パンプキンシードが二粒乗っていたのがアクセントに。
それ以外にも季節限定のかぼちゃなメニューが出ていました。
どのメニューをたのんでも、本当にいつもかわいらしいのが出てくる
のでついつい疲れたなあと思ったらココアを飲みにいってしまう
御店です。

毎年ハロウィン限定のチョコなどが店頭に出回りますが、いまひとつ
日本ではハロウィンって定着してないように思います。クリスマスは
あんなに盛り上がりますのにね。
ハロウィンてなんなの？と思われる方も多いかもしれません。
万聖節の前夜祭で、秋の収穫を祝うお祭りと、死者の霊が帰ってくると
されていて、親しい故人の霊を迎える祝宴でもあり、ケルト、ドルイド、
キリスト教の宗教儀礼などがあわさったものだとされています。
私のイメージでは日本の神社の秋祭りみたいな感じとお盆と、大晦日が
あわさったもの、といったイメージがあります。
悪霊を追い払うために焚き火をした習慣から、イギリスでは１１月５日の
ガイフォークスの夜のほうが、盛んだそうです。
聖マルティヌス祭も今では11月１１日ですが、ユリウス暦に直すと１１月
１日ということで、とにかく、夏と冬の境目となるこの日は人々にとって
重要な日であったことは間違いありません。
ケルト人にとっては、１１月１日が１年の初めであったため、１０月３１日の
祝宴は大晦日でもあり、過去にも現在にも属さず、この世界にもあの世にも
属さない神秘的なひと時だったのですね。
宗教的な儀式と子供達とする楽しいハロウィンパーティー。
trick or treat!!といって、仮装してお菓子をねだり歩くちびっこたちに
配るにはカワイイチョコレートのお菓子はうってつけですね。

アイルランドでは茶色の干し葡萄入りのパンやドライフルーツ入りの
ケーキを焼いて、切り分けたケーキで占いをするのだそうです。
クリスマスプディングとガレットデロアのお祭りがあわさったようなお祭りですね。
因みに、入ってるもの、指輪＊１２ヶ月以内に結婚！　エンドウ豆＊貧乏
インゲン豆＊金持ち　棒＊結婚相手を打つ　ぼろ布＊オールドミスかやもめ
って書かれてるらしいです（笑）ケーキにぼろ布はいれてほしくないですねぇ！
そして、結婚相手を打つってどういう意味なんでしょう？
指輪かインゲン豆がでてくるのがいいですね（笑）

来る冬を迎えるための武者震いのようなお祭り、ハローウィン。
みなさんも楽しんでみてくださいね。

過去何年間かのスケジュール帳を出してきてみると毎年 １０月１０日
から国内外どちらかに旅行に行っていました。なんだか旅したくなる時期が一緒なの
でしょうか。
そして、去年の今ごろは宮古島に行っていました。
宮古島では思いがけず、島の人々からもてなしてもらい、いろんなことを教えられた
ような気がしています。
たまたま隣の席に座ったというだけで、どこのだれかも分からない私たちを自宅に
招いてコーヒーをご馳走してくださった、ご夫妻。
翌日も、朝食を食べにおいで、簡単なものしかないけど。といって招待してくださいました。
お言葉に甘えていってみると、ものすごいご馳走が並んでいて、
それも手作りの愛情のこもったもの。グラスなども大変上等なもの
をさらっと使ってくださっていました。
そして、いろんなそのときに私たちに必要なことを人生の先輩として
教えてくださってその言葉は今も胸に残っています。
帰るときも私達の姿が見えなくなるまで見送ってくださる姿に、背中で、
そのもてなしの心をひしひしと感じました。
そのあとは、前日にお食事にいった御店のマスターが午前中は空いて
るので、島を案内してくださいました。わたしたちを案内したあと、また
その日の昼過ぎにくる以前旅行できた人を空港に迎えにいくとおっしゃって
いて、おそらく、私達だけに特別に色々してくれたわけではなく、あたりまえ
のようにいろんな人にこうやっておもてなしをされているんだろうなぁと
思いました。

サービスの原点を宮古島の人々に教えてもらいました。
だれかれかまわずに伝えたくなるようなとびきりの感動。
それは、マニュアルどうりのサービスからは生まれないと思います。
そのとき、そのときの相手の気持ちや状況をどれだけ観察して想像
することができるか。サービスの達人になれるように、心を磨いて
いきたいと思います。

パーティー申し込みしていただいた方に返信いたしました。
また文字化けしたりヘンなメールがきたよ、という方はお知らせ
くださいね。
メールアドレスが不備で返信できない方もいらっしゃいました。
返事きてないなぁという方は再度送ってください。

メンバー募集の方は、Ｔシャツがまだできていないので、
見本ができましたらアップしたいと思います。どうぞ気長に
温かくお見守りください（笑）

今日無事宙に浮いていた一泊も予約がとれました。
よく考えたらワイン街道を巡る人で賑わう季節なのかも。
あとは、ペラペラのコピーなチケットやあやふやなフランス語
＆英語で予約したリザベーションが大丈夫かというドキドキ
がありますが、とにかく行ってきます！

今日はゴディバの秋の限定ショコラ、くるみミルクとマロンビター
クランキーの北海道ミルク、ハワイで挙式を挙げた知人のお土産の
マカダミアナッツチョコ、トリノのコンフィズリー、baratti&miranoの
ゼリーを食べました。
よくやってしまうんですけど、食べたあとに写真とるの忘れてた～！
と（苦笑）

目の前のショコラに夢中になってしまうのでこれからは写真をちゃんと
とるぞ、と思いました。旅の写真でも一口かじってから、忘れてた！と
撮ってる写真がやたらに多いです（笑）

自動返信になっている返信メールが文化けしている
ようでご迷惑をおかけしております。
不具合が治るまでもうすこしかかりそうですが、お待ちください。

なお、受信のほうは解消いたしました。今日の予約までは
すべてお席確保しております。ご安心くださいませ。
個別にも返信メールを順次送らせていただきます。
賛助会員募集のほうも、要項を送らせていだきます。
もう少々お待ちくださいませ。

バタバタしていて、今日やっと、ストラスブール行きのＴＧＶ
のチケットを予約しました。初めてＳＮＣＦでオンライン予約を
したのですが、プリンターでプリントアウトする簡単なチケット
で、これでちゃんと乗れるのかなぁ？なんてちょっとドキドキ
します。そして、そのあと、ホテルも予約しなくちゃと、サイトを
みると、本当にどこも満室！！
パリと違ってすぐにホテルは取れるだろうと甘くみていました。。。
仕方なく、泊まりたかったエリアではなく、駅前のホテルでかろうじて
空いてるところがあったので、一泊はそこを予約。（市街地と離れて
いるのです）
翌日は移動するのですが、二泊目はまだとれてません。
も、もしかして寒空の下、野宿？・・・・ドキドキします。
kanachocolatの旅、これ、いかに。
電車もないような場所へ、そこにしかないものを求めて行きます。
現地の風を感じてみたい。どうやって、その食べ物が生まれたのか、
その場所にいくとわかることがあります。
そして、そういう発見が大好きなので、旅と、その地方の郷土料理
が大好きです。
そんなチャレンジャーなかんじで色々見つけてきますね。

menber募集フォーム、party募集フォーム共に
改善されておりませんで、募集してくださっている皆様には
返信が遅れており申し訳ありません。
もうしばし、お待ちくださいませ。。。
そして、個人的にメールで出席をお知らせしてくださっている
方もできれば、フォームにてエントリーしていただけたら嬉しく
思います。一人ですべての作業をしているため、ゲストリストの
作成などあちこちみながら確認しなくてはならなくなっておりまして、
大変時間がかかっており、協力いただけると助かります。
よろしくお願いいたします。

今日は薄手のタートルネックを出してきました。
だいぶ涼しくなってきましたね。やっとですね。
はやく涼しくなって常温でショコラの美味しい季節が
やってきて欲しいと心待ちにしています。
パーティーのころは常温で美味しいはず。
ショコラの持ち歩きに保冷剤を暑い時はつけないと
いけませんが、ここ１０年くらいで、つける期間がどんどん
長くなっていって、ショコラからも温暖化を知らされています。
ストップ温暖化をショコラが知らせてくれているわけです。
メッセンジャー、ショコラ（笑）
ショコラを美味しく食べつづけるためにも、エコライフを実践
しなくては、と思う、真夏日の１０月でした。