７日のパーティーでは素材としてのミントが、
chocolatier NAKATANIさんの夏限定のショコラ
ブラックミント、
そして、８月のオススメのショコラとのマリアージュティーとして
アイスミントティーと２つ登場いたしました。

香料や、リキュールのミントではなく、本物のミントの香り
のこの二つ、本当に美味しかったです！ミントがあまり好きではない
方にもブラックミントのショコラはおいしい、おいしいと評判で、
アイスミントティーはそのクリアな色とすっきりした味わいにみなさんが虜に。
（アイスティーはよく白っぽくにごってしまうクリームダウンという現象がおき
やすいのです。）

なぜ、ミントを選んだかというと、本能的に自分が夏場だいたい
６月くらいから８月くらいまでは好んでミントティーを飲むのでご紹介したいなぁと。
我が家の庭でもミントの花が咲いていますが、６月２４日に花をつけた
ミントをみつけたら永遠に幸せでいられる、といういい伝えがあるそうですヨ。
プランターに植えているとどんどん増えて、その生命力は夏ばてで疲れた
体に元気をチャージしてくれるように思います。
プランターを移動しようと思ったら、動かない、、、あれ？と思うとプランターから
その下の土にまで根を伸ばしていました。すこいですよね。ミントの根っこの
ネットワークはあなどれません（笑）
夏ばてで胃が弱ったりしますが、ミントは消化を助けてくれます。食後のドリンク
としてもよくチョイスしています。
ミントの清涼感は目がさめるようにおもいますが、実は安息効果がありリラックス
できるハーブなんですね。
ちょっと暑くて疲れたな～と思ったら、
ぜひみなさんも夏とショコラとミントの組み合わせ、楽しんでみてくださいね。