このサイト及びパーティーをなぜしようと思ったのか。
そういうことを、再び考えました。

私がはじめてショコラを販売することになったのはかれこれ
気が付けば１０年ほど前にさかのぼります。
とにかく超有名店だったそのお店でさえ、春夏は閑古鳥。
今でこそ、海外ショコラティエブームだとか、そんなに興味のない
人でもＭＯＦという言葉を知るようになってきたり、バレンタインだけ
でなくショコラの特集を雑誌でも組まれるようになったりしましたが、
現状としては、やはりそんなに日常的に食べられているな～という
実感は今でもあまりないのです。もちろん１０年前よりはきっと浸透しています
が。

だったら、メーカーなど問わずショコラの文化の底上げをしていか
なくっちゃいけないんじゃないの？という気持ちになりました。

母の日にはお花やさんはカーネーションでいっぱいになるけれど、
日常に飾っているお花は？カーネーションじゃないんじゃない？
それと同じ状態なんでは？と。
バレンタインにチョコを送るけど、それ以外ではどんなシーンで
食べていますか？
日本人だと、うどんやそばは一月に一度は食べてるかな？それも、
安いスーパーの特売の２９円の麺から（笑）、立ち食い、街の食堂、
高級なうどんすきまで、値段もピンきり、でもどれがよくてどれが悪い
とかでもなく、その時々できちんと選んで「うどん」ってメニューが
日本人の日常にある。
安いチョコから高級ショコラまで、日常で選び取りながら楽しむことが
できたら。
ファッションという流行ではなくて、（流行というのはうつろっていくものです
から）
スタイルとして、確立される！っていうのがいいなぁと。
ショコラなスタイル。

だから、ショコラティストなんです。
ショコラ×スタイリストという勝手につくった造語なんですけど。
ショコラのある暮らしを楽しむ人はみんなショコラティストです。
そんな人は色々な面で人生を楽しむすべを知っているんではないかと。

ショコラを好きな人はなぜかとても哲学的な人が多いですね。
そして、好奇心旺盛で、いろんなアンテナを張り巡らせた聡明な方が多いです。
ですから、そんなステキな人々が知り合っていけば、もっとたくさんのことを
知ることができて、楽しいんじゃないかなぁって思っています。パーティーで
そういう方たちに集っていただきたいなぁと思っています。

そして、そんな方たちと楽しい時間を過ごせるように自分も日々アンテナ
を張り巡らせていかなくては～！

ひとつひとつの打ち合わせに時間がかかったり、ノースポンサーでいざ
イベントをしようとおもうと費用面での問題があったり、なかなか大変ですが、
ぜひ一緒に盛り上げたいと思ってくださる方はご協力いただけたらなぁと
思います。